MENÚ JUNY SENSE LLEGUM, FRUITA, TOMATA I INTEGRAL
** POSSIBLES CANVIS EN ELS MENÚS ESCOLARS D'ÚLTIMA HORA **
Degut a la situació actual amb el Covid19 i amb els protocols de confinament que s'estan seguint des de la Generalitat de Catalunya, molts proveïdors d'aliments no compren tot el volum que compraven abans de la pandèmia, degut a què els ha baixat la demanda de productes amb el tancament del sector hostaler.
Per aquest motiu, podem trobar que algun dia dins el menú escolar hi hagi petites variacions, degut a què el producte que s'ha demanat per al menú no ha estat servit i han hagut de fer un canvi d'última hora dins d'aquest, sempre intentant respectar al màxim l'equilibri del menú i les intoleràncies i al·lèrgies de cada infant.
PARTICULARITATS:
Aquest any, al menú, hi trobareu propostes de sopar, en funció del que s'ha donat al dinar, per acabar de dur a terme una alimentació saludable i equilibrada
VARIACIONS A LA DIETA:
Dieta astringent: elaborada amb arròs o patata i pastanaga, peix o pollastre a la planxa, i poma
 |
Al·lèrgia a l'ou |
Es substituirà per peix o carn. Els aliments amb traça d'ou seran substituits per pastes i pa ratllat sense ou |
 |
Intolerància a la lactosa | S'adaptarà el menú en aliments sense lactosa |
 |
Celíacs |
S'adaptarà el menú amb productes sense gluten (farines,pasta, pa ratllat, entre altres) |
 |
Proteïna de la vaca | Es substituirà per carn o ou |
 |
Al·lèrgia al peix | Es substituirà per carn o ou |
 |
Altres intoleràncies i/o al·lèrgies | Es substituirà per altres aliments |
 |
Fruita | Es substituirà per una altra peça de fruita |
PETITS CANVIS PER MENJAR MILLOR:
MÉS: Fruites i hortalisses, llegums, fruita seca, vida activa i social.
CANVIEU A: Aigua, aliments integrals, oli d'oliva verge, aliments de temporada i proximitat.
MENYS: Sal, sucres, carn vermella i processada, aliments ultraprocessats.
